À la recherche d’une touche qui fait la différence ? Le Latte Art permet de transformer une simple boisson en véritable expérience visuelle. Cette formation pratique vous apprend à maîtriser la texture et le versement du lait pour réaliser des créations soignées et originales, tout en développant vos compétences de barista et en valorisant vos boissons auprès de vos clients.
Latte Art
Tous salariés de la Boulangerie, de la Restauration, de l’Hôtellerie & Coffee Shop
Aucun pré-requis
2 heures
À la MFR Saint-Michel-Mont-Mercure :
80€ par participant
En entreprise :
320€ la journée + frais de déplacement du formateur
Maîtriser les techniques fondamentales de texturation et de versement du lait afin de réaliser des figures simples de Latte Art sur des boissons à base d’espresso.
- Comprendre le café de spécialité
- Texturer une mousse parfaite
- Apprendre à verser avec précision
- Réaliser des dessins iconiques
- Astuces de barista et dégustation
