Des formations sur mesure pour votre établissement

Offrez à votre équipe les compétences indispensables pour maîtriser les exigences règlementaires, améliorer les pratiques et garantir un haut niveau de sécurité alimentaire au sein de votre établissement.

Nous intervenons directement dans vos locaux selon votre fonctionnement afin de vous proposer une formation adaptée à vos besoins et à votre environnement de travail.

Un suivi hygiène de votre structure permet d’analyser vos pratiques et de renforcer votre conformité.

Pour vous accompagner dans l’optimisation de vos pratiques et la valorisation de votre établissement, nous élaborons un programme sur mesure, concret, opérationnel et immédiatement applicable sur le terrain en s’appuyant sur les thématiques suivantes :

• Les bonnes pratiques en matière d’hygiène
• L’hygiène des locaux et techniques de nettoyage
• La méthode HACCP
• Le Plan de Maîtrise Sanitaire PMS
• La gestion et l’organisation alimentaire
• L’hygiène et la sécurité d’une production culinaire
• Les allergènes dans vos assiettes

Formations assurées par des formateurs expérimentés dans le domaine de l’hygiène en restauration.