Les métiers de la boulangerie

Tradition, passion, innovation, un savoir-faire qui se déguste sur le pouce

Si le cœur du métier reste la préparation des pains traditionnels et spéciaux, la boulangerie s’est diversifiée pour répondre aux nouvelles attentes des clients. On y trouve ainsi un large choix de viennoiseries mais aussi un espace consacré au snacking pour la restauration rapide du midi. De plus certains boulangers développent des spécialités originales qui valorisent leur créativité.

La boulangerie reste un lieu incontournable, à la fois pour les produits du quotidien et pour les pauses gourmandes adaptées aux modes de vie modernes.

  • Snacking
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