Apprenez à reconnaître les saveurs et les caractéristiques des vins de chaque région et à les présenter avec expertise à vos clients. Cette formation allie techniques de dégustation et conseils commerciaux pour valoriser votre offre vinicole.
Déguster et vendre
Salarié en restauration et souhaitant se perfectionner dans le domaine du vin
Connaissances de bases en œnologie et dégustation (ex. : avoir suivi une formation type Initiation au monde du vin ou disposer d’une expérience professionnelle dans la sommellerie, la vente ou la restauration)
1 journée par région (7 heures)
- 285€ la journée de formation repas compris
- Hébergement et transport non inclus
- 8h30-12h30 / 13h40-17h10
- A la MFR St Michel Mont Mercure
- Découvrir les principales régions viticoles françaises
- Maîtriser les techniques de dégustation
- Affiner ses compétences de vente-conseil afin de valoriser les vins auprès d’une clientèle variée
- Introduction à la région viticole du jour
- Présentation des cépages et appellations de la région du jour
- Dégustation de vins représentatifs de la région du jour
- Techniques de vente et argumentaire commercial
Si vous avez un besoin spécifique pour vos équipes, si vous souhaitez adapter le lieu, le planning ou tout autre demande, contactez-nous, nous étudierons ensemble votre demande.